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Cake salé
  • Ingrédiants :

-400 g Farine pain et gâteaux sans gluten Réginat-diététique.
-80 ml (g) huile.
-400 ml (g) eau tiède.
-2 g levure boulangère sans gluten.
-50 g Olives (selon vos gouts).
-40 g champignons frais (selon vos gouts).
-80 g Poulets cuits émietté (selon vos gouts).
-90 g Fromage blanc naturel (selon vos gouts).

  • Préparation :

– verser 80 ml (g) d’eau tiède et 1 cc de sucre dans 12 g de levure boulangère et laisser lever pendant 10 min.
– mettre dans un autre récipient 400 g de farine Réginat-diététique et y ajouter 320 ml (g) d’eau tiède et 80 ml (g) d’huile ; mélanger le tout au batteur pendant 1 min.
– verser la levure boulangère dans le mélange de farine et mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une pate homogène.
– verser les autres ingrédients (Olives, Poulet…) et mélanger délicatement avec une spatule.
– verser votre préparation dans des moules adéquats et laisser lever pendant (30 -45 min).
– Préchauffer votre four à 200° (7-8) et laisser cuire pendant 35-40 min.

 

Laisser refroidir un peu. Bonne dégustation.

– Vous pouvez modifier les ingrédients tels que les olives le poulet… selon vos gouts et préférences.
– Pour garder le moelleux de votre cake mettez-le dans du papier film

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Réginat-Diététique