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Chakhchoukha

 

  • Ingrédiants :

200g de farine Réginat « Génoises-Cakes-Crêpes-Madeleines », 75ml d’eau, 1 pincée de sel

 

  • Préparation :

Ajouter l’eau progressivement à la farine et au sel, homogénéiser la pâte en boule. Laisser repose 20min à couvert.

Etaler au rouleau et cuire des 2 côtés sur une plaque métallique préchauffée (Tadjine).

Couper à la main la galette au calibre souhaité

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Réginat-Diététique