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Cake salé

Cake salé

Ingrédiants : -400 g Farine pain et gâteaux sans gluten Réginat-diététique. -80 ml (g) huile. -400 ml (g) eau tiède. -2 g levure boulangère sans gluten. -50 g Olives (selon vos gouts). -40 g champignons frais (selon vos gouts). -80 g Poulets...

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Polenta italienne

Polenta italienne

  Ingrédiants : 150g de semoule de Maïs Réginat, ½ L d’eau (ou de bouillon au choix : volaille, légumes…), 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, sel.   Préparation : verser en pluie la semoule dans l’eau bouillante (ou bouillon), salée...

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Kalb-louz

Kalb-louz

  Ingrédiants : 200g de semoule de maïs Réginat et 130g de sucre cristallisé, 40g de margarine (pour la pâte), 130g de sucre et 4 verres (220ml) d’eau (pour le sirop), 1 verre (50ml) d’eau de rose, des amandes concassées.   Préparation...

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Braj

Braj

  Ingrédiants : Mélange de farines Réginat (250g de farine «Génoises-Cakes-Crêpes-Madeleines» + 60g de «Semoule de maïs»), 80g de margarine supérieure, 8 c à s d’huile, 6 c à s d’eau de fleur d’oranger, 8 c à s d’eau, 1 pincée de sel, ghars...

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Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

  Ingrédiants : 250g de farine Réginat «Génoises-Cakes-Crêpes-Madeleines», 1 œuf, 60g de margarine, 4-5 c à s d’eau tiède, 150ml de lait tiède, 1 œuf, 1 c à s de levure boulangère instantanée (10g), 5 c à s de sucre cristallisé (10g + 40g)...

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Chrik

Chrik

  Ingrédiants : 250g de farine à «Génoises-Cakes-Crêpes-Madeleines» Réginat, 1/2 c à s d’améliorant Réginat, 50g de sucre cristallisé, 40g de poudre de lait, 2 œufs, 8 c à s d’huile de table, 4 c à s d’eau tiède, 1 c à s de levure boulangère...

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Chakhchoukha

Chakhchoukha

  Ingrédiants : 200g de farine Réginat « Génoises-Cakes-Crêpes-Madeleines », 75ml d’eau, 1 pincée de sel   Préparation : Ajouter l’eau progressivement à la farine et au sel, homogénéiser la pâte en boule. Laisser repose 20min à couvert...

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